Vanil kiflice su jedne od neizostavnih prhkih kolača koji se peku svakog Božić. Ovaj recept nisu tradicionalne kiflice nego njihova zdravija varijanta za koju moji ukućani kažu da su toliko fine da nitko ne bi rekao da su “zdrave”.
Vanil kiflice
Vanil kiflice bez brašna
Ingredients
- 360 g bademovog brašna
- 160 g omekšalog maslaca
- 1 šalica sjeckanih oraha
- 2 žlice ekstrakta vanilije
- 20 žlica mljevenog kokosovog šećera
- 2 žlice mljevenog kokosovog šećera za posipanje
Instructions
- Umjesite sve sastojke zajedno. Od tijesta vlažnim rukama oblikujte kiflice i stavljajte na papir za pečenje.
- Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva. Kiflice se peku 10-12 minuta dok blago porumene.
- Gotove kiflice, kada se ohlade uvaljajte u mljeveni šećer.