kolač s breskvama – foodiness https://www.foodiness.com.hr The best time for new beginnings is now. Tue, 27 Feb 2024 13:10:46 +0000 hr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://www.foodiness.com.hr/wp-content/uploads/2019/05/pineapple-icon-150x150.png kolač s breskvama – foodiness https://www.foodiness.com.hr 32 32 Okus sunca i začina https://www.foodiness.com.hr/2020/09/08/okus-sunca-i-zacina/ Tue, 08 Sep 2020 09:34:47 +0000 https://www.foodiness.com.hr/?p=296 Jedna švedska poslovica kaže da je godina bez ljeta poput života bez ljubavi. Ponekad se čini da su nam svi najbezbrižniji i najljepši doživljaji u životu vezani uz ljeto. Možda je to zbog ljetnih praznika i godišnjih odmora, a možda i zbog bogatsva sunčanih dana kada sve djeluje ljepše, opuštenije i bezbrižnije.
Za mene ovaj kolač ima okus sunca i ljeta, a možete ga dok je još topal i ljepljiv jesti sa sladoledom od vanilije za dupli užitak. Voće ne mora biti uvijek isto, ali je bitno da bude ljetno voće, zrelo i mesnato kao što su breskve, nektarine, šljive ili smokve.

Print

Ljetni kolač

Course Desert
Cuisine Croatian
Keyword ljetni voćni kolač, kolač sa šljivama, breskvama, nektarinama, ljetno voće
Cook Time 1 hour 20 minutes

Ingredients

  • 1 kg voća (šljive, breskve, nektarine, smokve) voće stavljate po želji, može samo jedna vrsta ili miješano
  • 3 cm naribanog đumbira
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • 1 žličica mljevenog kardamona
  • 4 žlice meda
  • 1-2 žlice šećera kokosovog cvijeta može i bijeli šećer ili neka druga vrsta smeđeg šećera

Biskvit

  • 25 dag maslaca ostavite ga da omekša
  • 20 dag šećera kokosovog cvijeta može i bijeli šećer ili neka druga vrsta smeđeg šećera
  • 1 vanil šećer ili ekstrakt vanilije po želji
  • 40 dag brašna pola glatkog, pola oštrog
  • 1 pecilni prašak
  • 300 ml mlijeka

Instructions

  • Voće narežete na kockice, izmješajte s ostalim sastojcima i ostavite da odstoji pola sata da pusti sok

Biskvit

  • Omekšali maslac pomiješati sa šećerom te dodati ostale sastojke. Kada je smjesa izmiksana ulite je u višlju tepsiju, izravnajte i na biskvit posložite voće i prelite sokom iz voća.
    Biskvit se peče 45-55 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva

 

]]>