začinsko bilje – foodiness https://www.foodiness.com.hr The best time for new beginnings is now. Tue, 27 Feb 2024 13:14:28 +0000 hr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://www.foodiness.com.hr/wp-content/uploads/2019/05/pineapple-icon-150x150.png začinsko bilje – foodiness https://www.foodiness.com.hr 32 32 Herbs are the pride of cooks https://www.foodiness.com.hr/2020/03/29/herbs-are-the-pride-of-cooks/ Sun, 29 Mar 2020 17:42:40 +0000 https://www.foodiness.com.hr/?p=269 Začinsko bilje može svako jelo učiniti zanimljivijim i drugačijim, nemojte se bojati upotrebljavati ga i eksperimentirati s njim.

Danas u dućanima postoje i gotove mješavine, a moja najdraža je provansalska mješavina s morskom solju koju sam koristila i kod pripreme lungića.

Print

Lungić sa začinskim biljem

Course Glavna jela
Keyword lungić, začinsko bilje, provansalska mješavina
Prep Time 2 hours
Cook Time 30 minutes

Ingredients

  • 1 kom lungića
  • mješavina začinskog bilja (ja sam koristila provansalsku mješavinu sa morskom solju)
  • 1 žlica maslaca
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • sol po potrebi
  • papar po potrebi

Instructions

  • Meso barem 2 sata prije pripremanja obložite začinskim biljem.
  • Prepržite meso sa svih strana na mješavini maslaca i maslinovog ulja.
  • Nakon što ste prepekli meso sa svih strana, stavite ga peći u zagrijanu pečnicu na 180 stupnjeva još dvadesetak minuta.
]]> Life is too short for fake butter or fake people https://www.foodiness.com.hr/2019/05/17/life-is-too-short-for-fake-butter-or-fake-people/ Fri, 17 May 2019 08:31:17 +0000 http://www.foodiness.com.hr/wordpress/?p=55 Lažni maslac prepoznamo na prvi zagriz, ali “lažne” osobe oko sebe nažalost prepoznamo tek kada je prekasno. Da ne trošim previše riječi na fake people, jedan recept za maslac sa začinima, jer sa začinima je sve bolje.

Potrebno vam je:

  • 25 dkg maslaca
  • majčina dušica
  • origano
  • bosiljak
  • par listića ružmarina
  • sol
  • papar

U omekšali maslac dodajte isjeckane začine po želji i dobro promješate. Na komad plastične folije za hranu istresete tako promješani maslac i zavijete u oblik valjka. Maslac držite u frižideru (možete ga i zamrznuti). Takav maslac možete koristiti za rižota, bruskete, jela s pirjanim povrćem …..

]]>