Name: Juha od hokaido tikvice
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1 hokaido tikva (mogu se koristiti i druge tikve); 3 cm svježeg đumbira; 4 češnja bijelog luka; 2 dcl vrhnja za kuhanje; sol (po želji); papar (po želji); 2 žlice maslinova ulja

Nemojte nikada zaboraviti “a home cooked meal is a labor of love”.

Ponekad u svježe skuhanoj juhi ima više ljubavi nego u skupom poklonu.

Evo jedne prikladne za ovu proljetnu zimu i snijeg :).

Juha od hokaido tikvice

Print Recipe

Prep Time 10

Cook Time 40

Course Juhe

Ingredients

1 hokaido tikva mogu se koristiti i druge tikve
3 cm svježeg đumbira
4 češnja bijelog luka
2 dcl vrhnja za kuhanje
sol po želji
papar po želji
2 žlice maslinova ulja

Instructions

Tikvu narezati na deblje kriške i očistiti od koštica. Očišćene komade tikve stavite na pleh pokriven masnim papirom i ispeći u pečnici.
Kada je tikva pečena očistiti meso od kore. U lonac staviti maslinovo ulje da se zagrije i dodati meso tikve, naribani đumbir i češnjak. Prepirjati nekoliko minuta i zaliti vodom (pazite da ne dodate previše vode) da prekrije sastojke. Prokuhati 10 minuta te dodati slatko vrhnje i pustiti da još kuha par minuta. Posoliti i popapriti po želji.
Juhu možete poslužiti uz tostirane sjemenke suncokreta i buče.